Chaque année, le projet pédagogique "Rêves de Gosse" se clôture par un vol aérien. Ce tour relie plusieurs villes étapes et permet à chaque enfant ayant participé au projet de vivre une expérience en avion. Nombreux sont ceux qui s'envolent à bord d'un avion de tourisme léger à quatre places, mais pour certains, l'aventure se déroule à bord d'un CASA, un avion-cargo militaire prêté par l'Armée de l'Air et de l'Espace, qui peut accueillir, entre autres, des personnes en fauteuil roulant. Grâce à des pilotes bénévoles appelés les "Chevaliers du ciel", chaque vol dure en moyenne 20 minutes.
Pour cette 27ème édition, plus de 80 pilotes, formant une trentaine d'équipages, ont parcouru le ciel depuis la première étape en Guadeloupe le vendredi 5 mai jusqu'à la dernière à Cazaux en Gironde le samedi 27 mai.
Les Mureaux représentent la 7ème étape sur les 9 qui composent le tour aérien 2023. Pendant une journée, l'aérodrome de la ville a accueilli 81 enfants ordinaires issus de trois établissements franciliens : le collège Mozart d'Athis-Mons, l'école Victor Hugo des Clayes-sous-Bois et l'école Mozart de Vélizy-Villacoublay. Ils étaient accompagnés de 92 enfants "extraordinaires" provenant d'établissements spécialisés tels que des SESSAD (Service d'Education Spéciale et de Soins à Domicile), des ULIS (Unités Localisées pour l'Inclusion Scolaire) ou des IME (Institut Médico-Educatif).